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朝鲜冷面

香橙可米露

朝鲜冷面的做法

5张图片

食材明细

主料

荞麦面 适量

辅料

黄瓜适量
Q趣蘑菇香肠 适量
韩国泡菜 适量
鸡蛋适量
矿泉水 适量

配料

调料汁 适量
米醋适量
一品鲜酱油 适量
鱼露适量
白糖适量
花椒粉 适量
蒜末适量
姜末适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

朝鲜冷面的做法步骤

1
准备材料。
2
鸡蛋冷水下锅煮3分钟。
3
捞出放到冰水中泡着。
4
将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右。
5
..........
6
煮好后捞出放到冰水中泡着。
7
准备调料汁。
8
放在一起搅匀。
9
加入矿泉水放进冰箱冷藏1小时不够冰的话加些冰块。
10
荞麦面捞出放入9中黄瓜和蘑菇香肠切片鸡蛋对切摆盘即可。
11
完成。

小窍门

1.这里我选用的是荞麦面，也可以用其他面代替。

2.正宗的朝鲜冷面，用的是酱牛肉，菠萝，梨，黄瓜，泡菜，鸡蛋，我在这里换了几样。大家也可以按个人喜好搭配。

3.料汁调好后放冰箱冷藏，不够冰的话，可以加些冰块在里面。

好看又好吃，非常适合夏天吃。酸酸甜甜的汤，很开胃，清凉爽口。

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：煮锅

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