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生活的味道---朝鲜冷面的做法

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生活就像这碗冷面汤,酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香,这不就是生活的味道吗!

食材明细

主料
辅料
配料

朝鲜冷面的做法步骤

  • 生活的味道---朝鲜冷面的做法步骤:1
    1
    将冷面下入沸水锅中煮制,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。
  • 生活的味道---朝鲜冷面的做法步骤:2
    2
    放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次。
  • 生活的味道---朝鲜冷面的做法步骤:3
    3
    轻轻揉搓将冷面,使其完全散开,沥干水分后放入碗内。
  • 生活的味道---朝鲜冷面的做法步骤:4
    4
    将黄瓜切丝、梨切片;辣白菜切碎、鸡蛋对切,牛肉切片备用。
  • 生活的味道---朝鲜冷面的做法步骤:5
    5
    牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1:10的冰水(冷面汤1份,兑10份冰水)。
  • 生活的味道---朝鲜冷面的做法步骤:6
    6
    冷面的碗中加入调好比例的冷面汤。
  • 生活的味道---朝鲜冷面的做法步骤:7
    7
    再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块。
  • 生活的味道---朝鲜冷面的做法步骤:8
    8
    撒上白芝麻即可享用。
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