菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜冬季食谱

鱿鱼虾米粥

五粒糖公子

鱿鱼虾米粥的做法

1张图片

“周末在家刨书，不想出去买菜吃什么好呢？还好我有绝招——爸爸给我买的鱿鱼干、虾米干，煲汤煮粥样样皆可，还补钙哦~~~”

食材明细

主料

鱿鱼干 适量
虾米干 适量

辅料

薄荷适量
枸杞适量

配料

生姜适量
白酒适量
生抽适量
胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

鱿鱼虾米粥的做法步骤

1
按照分量取出适量鱿鱼干、虾米干
2
提前将鱿鱼、虾米放入冷水中泡洗
3
将泡软的鱿鱼干、虾米干洗净用切成细条
4
开始煮白粥，同时热油下锅，放入生姜丝、白酒、少量生抽将鱿鱼、虾米炒至金黄
5
白粥煮开后，连同生姜丝一起放入炒好的鱿鱼、虾米
6
白粥煮至绵绸，加入薄荷、枸杞，再次煮开
7
加入胡椒粉和盐调味即可。

小窍门

（1）买回来的海味放在冰箱冷冻能够保存较长时间；

（2）鱿鱼干需要泡软，虾米泡洗能够洗干净附在虾米上面的小沙粒；

（3）鱿鱼虾米炒过后煮粥会更香甜。

来自美食天下五粒糖公子的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食家常菜冬季食谱

你可能还喜欢

更多

主食家常菜冬季食谱