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香草蛋糕卷

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香草蛋糕卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香草蛋糕卷的做法步骤

  • 香草蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 香草蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀。
  • 香草蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    筛入低粉拌匀。
  • 香草蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    蛋白加糖50g打至硬性发泡。(同时烤箱预热160度)
  • 香草蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。
  • 香草蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    倒入铺了油纸的烤盘上。
  • 香草蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    烤箱预热160度，中层，25分钟。
  • 香草蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    出炉稍凉后倒扣，去掉油纸，涮上一层练奶卷起切块即可。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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