“很多人很喜欢四川的味道，它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗，今天味道介绍的是成都常吃的担担面，揭晓他口感副有嚼劲，那种香辣可口的味道秘密吧，来让我们一起分享这个厨房之谜。”

主料

• 生面条 7～8两
• 芽菜 四大勺
• 猪肉馅 适中

辅料

• 豆芽 一把
• 红油 两大勺
• 生菜叶 两片
• 花生 适中
• 豌豆 适量
• 小葱 适中
• 白芝麻 少许

配料

• 咸盐 一勺
• 香油 两勺
• 生抽 两勺
• 鸡精 一勺
• 白砂糖 一勺
• 白芝麻 一勺