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咖啡南瓜子玛芬

浓咖啡淡心情

咖啡南瓜子玛芬的做法

2张图片

“玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕，操作简单也不耗时间，而且口味多变又百搭，早上配牛奶麦片粥，下午配奶茶咖啡都很不错。”

食材明细

主料

速溶咖啡 15克
全蛋 2个
牛奶 100克
低筋粉 160克

辅料

配料

水 4小勺
细砂糖 90克
色拉油 80克

原味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

咖啡南瓜子玛芬的做法步骤

1
全蛋加糖搅拌均匀。
2
再加入色拉油搅拌均匀。
3
分别加入牛奶和咖啡液。
4
搅拌均匀。
5
低筋粉、苏打粉、泡打粉混合过筛至蛋奶糊中。
6
用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀。
7
将拌好的面糊舀入纸膜中7分满即可，上面撒上南瓜子仁即可。烤制：（时间和温度请根据自家烤箱特点适当调整）烤箱提前预热，140度25分钟。

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