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方便简单又可口的各式煲仔饭

嘟嘟味

2张图片

“算是自己开始学着做饭的第一级台阶，因为在学校，想要健康的饮食，便自己买了一个电饭煲，学着做了很多有的没的，没想到一年下来倒也做出了不少好吃的东西。在校的学生或是家里习惯用电饭煲的家庭都可以尝试一下哦。营养健康，就这么简单”

食材明细

主料

香米适量

辅料

鸡蛋 2只
土豆适量
红薯适量
灯笼椒 适量
豆芽适量
金针菇 适量
鱼豆腐 适量
小香葱 适量
嫩姜适量
胡萝卜 适量
肉丁适量
豌豆适量

配料

酱油适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

煲仔饭的做法步骤

1
先将食材清洗干净，切丁，切葱花
2
依照自己喜欢，可以选择香肠，胡萝卜，肉丁，豌豆等等
3
土豆，甚至红薯，紫薯都是不错的选择
4
米饭淘好，放入适量水，如果愿意可以加一两滴食用油煮出来会更香。煮到水沸腾时，依次倒入金针菇豆芽，以及各式丁，削入姜片，倒少量酱油调色
5
饭保温时用勺子翻动，再次摁下煮饭键，直接打入鸡蛋（依人数），喜欢吃嫩滑口感的直接开始拌饭，不喜欢的将饭拨到两边，直接打到锅中，两面煎熟即可。
6
感觉闷的差不多，就可以加入辣椒和葱花，拌好就可以享用啦~~
7
香肠瘦肉香焖饭
8
土豆丁焖饭
9
清淡紫薯黑米白米混合焖饭

小窍门

1放入的食材很自由，完全可以依据自己的喜好，不过注意一定不能是水分太多的蔬菜，否则口感不好。
2我因为女孩子都比较喜欢清淡的，所以完全没有放油，肉啊辣椒什么的本来会有一点油的，如果觉得不够可以自行加入，在步骤4处。
3一般跳到保温键后还得再摁下煮饭键闷一下，同时用勺子搅动，否则容易粘锅，也会影响饭粒口感。

来自美食天下嘟嘟味的作品

使用的厨具：电饭煲

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