客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

原汁疙瘩鸡

糖芯厨房
原汁疙瘩鸡的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

原汁疙瘩鸡的做法步骤

  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：1
    1
    所需主要原料：鸡腿、香菇、青红椒、面粉、鸡蛋（鸡蛋忘记没拍
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：2
    2
    鸡腿斩成块，加入料酒、葱姜、生抽、少许盐腌制15分钟。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：3
    3
    青红椒，香菇分别切成象眼块，剥几粒大蒜备用。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：4
    4
    面粉中加入一个蛋清。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：5
    5
    加入适量水搅拌成厚面糊备用。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：6
    6
    炒锅放底油，放入蒜子爆香。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：7
    7
    放入鸡块炒制鸡块变色。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：8
    8
    炒制鸡块变色加入香菇。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：9
    9
    加入一碗清水（高汤更好）没过鸡块，调入老抽、生抽、少许白砂糖、少许食盐。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：10
    10
    大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：11
    11
    大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：12
    12
    大火收汁，放入青红椒翻炒均匀。
  • 原汁疙瘩鸡的做法步骤：13
    13
    关火，淋入一些香油，出锅装盘。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 秋季食谱

热门专题

更多
意大利面 芙蓉虾 南瓜小米粥 花样馒头 奶酪蛋糕 重芝士蛋糕 冬瓜汆丸子 豆沙卷面包 蒜蓉烤虾 酱焖鲫鱼 清炒绿豆芽 西芹百合炒虾仁 蒜蓉生蚝 芹菜猪肉包子 香菇肉丸

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹