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奶焗蘑菇通心粉

奶焗蘑菇通心粉的做法

2张图片

“吃的简单些倒无所谓，但营养绝不能忽视，一菜一饭也要认真对待，今天我就做一款懒人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”，别看简单，营养热量全都够了。”

食材明细

主料

意大利直通粉 100克

辅料

口蘑 70克
香菇 60克
洋葱 30克
彩椒 60克
大蒜 15克
马苏里拉奶酪 100克
橄榄油 适量

配料

黑胡椒汁 3克
淡奶油 25ml
盐 2克
黑胡椒碎 2克

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶焗蘑菇通心粉的做法步骤

1
先把蘑菇切片备用。
2
..
3
用奶酪擦把马苏里拉奶酪。
4
擦成丝备用。
5
汤锅水烧开倒入少许盐。
6
下入通心粉。
7
通心粉下锅煮10分钟捞出。
8
炒勺上火注入橄榄油煸香大蒜碎。
9
倒入洋葱碎煸炒，煸出香味后。
10
下入蘑菇片继续煸炒。
11
蘑菇煸炒五成熟的时候，倒入奶油炒匀。
12
最后下入通粉。
13
用黑胡椒汁、盐调味。
14
最后下入彩椒丝翻炒均匀。
15
把炒好后的通粉盛入烘盘中。
16
上面撒上擦好丝的马苏里拉奶酪。
17
在奶酪丝上撒少许黑胡椒碎。
18
然后把烘盘置入烤箱内，用上下火200度烘烤15分钟即可取出食用。

小窍门

1、意粉一定要事先煮熟才可以制作，要荤素搭配、颜色搭配。
2、粉菜混合单放均可，还是混合炒好的味道更浓郁。
3、奶酪可购买丝状的块状的均可，块状的要经过擦丝加工，丝状的可直接使用。

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