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也来学学卡仕达面包

也来学学卡仕达面包的做法

1张图片

“小虾米一直喜欢和面面打交道.但由于高中学习压力大,没能好好搞烘焙~现在高考完啦,虾米在静静等待高考成绩的同时,也能学习大家的拿手好菜了.希望大家多多提点,支持~”

食材明细

主料

高筋面粉 186g

辅料

蛋黄适量
黄油适量

配料

糖适量
盐适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

卡仕达面包的做法步骤

1
将面团材料除油外混合.搅拌直到起膜
2
卡仕达酱的材料放入锅中加热搅拌.冷却后放入冰箱冷冻1h
3
加入黄油和卡仕达酱.揉致光滑,发致两倍大
4
发好的面团排气,加入提子干
5
入烤箱180度,30min.剩下十分钟时，刷上练奶，芝麻和松仁整型失败~哈哈，但味道非常好，面包的组织也不错~外酥里嫩
6
切块来看看~
7
这是第二次做的卡仕达小面包~好看很多吧。表面刷的蜂蜜和芝麻

来自美食天下乱攻虾米的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙

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