“这是一道很适合小朋友和老人家的健康零食胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼。既简便又好吃，
土豆营养丰富，植物蛋白质和维生素的含量很高，胡萝卜营养丰富，生食或熟食均可含植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动”

主料

• 土豆 100g
• 胡萝卜 80g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺子

辅料

• 辣椒 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量