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川味控饭

爱吃de胖子
川味控饭的做法

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“一道饭菜合二为一的美食，非常好吃”

食材明细

主料
辅料

川味控饭的做法步骤

  • 川味控饭的做法步骤：1
    1
    豆角洗净，切成3厘米左右的段
  • 川味控饭的做法步骤：2
    2
    五花肉切小块
  • 川味控饭的做法步骤：3
    3
    放入碗中加老抽，葱姜，五香粉拌匀腌制30分钟
  • 川味控饭的做法步骤：4
    4
    大米洗净用水泡20分钟
  • 川味控饭的做法步骤：5
    5
    热锅下油，下放入腌制好的五花肉翻炒至出油
  • 川味控饭的做法步骤：6
    6
    然后加两勺酱油，6颗冰糖，4勺盐，750ml水，葱段，姜片，翻炒均匀
  • 川味控饭的做法步骤：7
    7
    盖盖，大火再烧开转中火炖10分钟
  • 川味控饭的做法步骤：8
    8
    再放入切好的豆角炖5分钟
  • 川味控饭的做法步骤：9
    9
    把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平
  • 川味控饭的做法步骤：10
    10
    然后再把大米均匀的铺在上面
  • 川味控饭的做法步骤：11
    11
    最后倒上炖肉的汤汁（没过大米即可）
  • 川味控饭的做法步骤：12
    12
    盖盖，按下煮饭键，开始煮
  • 川味控饭的做法步骤：13
    13
    等按键弹起后，用铲子把煮好的饭翻一下，盖盖继续焖10分钟即可
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   川菜   下午茶   工作餐  

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