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虾仁蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

虾仁蛋炒饭的做法步骤

  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    虾仁挑去虾线洗净,放入盐、料酒、蛋清搅拌均匀,黄瓜、火腿肠切丁备用。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    中火烧热锅中油,烧至6成热时放入蛋液,边加热边搅炒,炒碎盛出。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,烧热后放入虾仁滑炒至熟,捞出沥干油分待用。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅中热油,倒入米饭翻炒5分钟。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    放入黄瓜、火腿肠丁翻炒。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    放入鸡蛋、虾仁大火合炒5分钟,炒至饭粒松散,加入盐、味精搅拌均匀。
  • 虾仁蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,即可。
来自 美食天下 英子草23 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   夏季食谱  

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