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花色面点------火烈鸟
海洋moon
1张图片
食材明细
主料
面粉
250克
辅料
香橙酱
65克
草莓酱
65克
酵母
3克
可可粉
适量
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
火烈鸟的做法步骤
1
面粉加入两种颜色的果酱和酵母揉成面团,醒发半小时。
2
再次揉光。
3
搓条下剂子。
4
搓出火烈鸟长长的脖子和身形。
5
取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团,做成火烈鸟的鸟嘴。
6
把面团擀成薄片,用刀切出细细的丝,做火烈鸟柔软的羽毛。
7
依次叠加在鸟身上。
8
做出细长的鸟腿。
9
同样的方法再做几只。
10
醒发一会入蒸笼蒸熟。
11
装盘点缀一下。
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海洋moon
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使用的厨具:蒸锅
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