“食材：
瘦肉半斤，辣椒4个，蒜片适量，
盐，油，老抽，味精，

做法|
1、瘦肉切片或丝，辣椒切丝，蒜切片，
2、锅里烧油，放适量的红椒提辣，不吃不放，
3、再将切好的瘦肉倒进锅里翻炒，
4、加盐翻炒，再加入辣椒丝，加盐翻炒，
5、调入老抽，翻炒，再调入味精出锅装盘。”

主料

• 瘦肉 半斤

辅料

• 辣椒 4个
• 蒜片 少许

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 老抽 适量
• 味精 适量