“面条，一个平民化的美味。记得有一次去面馆，听见别人说要一碗两掺，这“两掺”是啥玩意？即便好奇也没好意思问，怕被人笑话，于是要了一碗牛肉面，就坐在那里东张西望的想看看到底是什么？结果一看，原来是面条加粉条，哎呀，要是叫面加粉我不就能理解了吗，真是的。可是第二天，还是忍不住的去吃了一碗“两掺”，嘿！还真别说，真的和纯粹的面不一个味道。这夏天吃辣，是让人又爱又恨，不过是真的很过瘾啊！”

主料

• 牛肉 2两
• 生拉面 一包
• 红薯粉条 150克
• 花生碎 适量
• 川椒 6个

辅料

• 橄榄油 适量
• 辣椒油 适量
• 麻油 适量
• 香油 适量
• 葱 一根
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 姜汁 适量