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花样美味-----紫薯馒头

笨笨小人家

花样美味-----紫薯馒头的做法

1张图片

“每天都在做面食，不是圆的就是长的，都看腻了，今天换个花样，编个辫子。还真不错，挺漂亮滴。配着紫薯，美味健康。”

食材明细

主料

迷你紫薯 3个
自发粉 适量

辅料

白糖适量
水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯馒头的做法步骤

1
紫薯切块蒸熟，用料理机打成泥。
2
放入白糖和面粉，稍加一点清水
3
揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
4
擀成细条，如图拧在一起
5
造型完成，醒10分钟，上屉蒸20分钟，焖3分钟拿出。
6
出锅的成品，紫色的小辫子，好漂亮。

来自美食天下笨笨小人家的作品

使用的厨具：蒸锅

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