“小耿喜欢吃蛋糕，面包，以及含有淡奶油的东西，所以小耿的姑姑也会经常送来点面包房的券，有时候看看上面的配料除了添加剂很多外，还有经常会使用一些植物奶油，想想这些反式脂肪，添加剂什么的，唉！为了家人的健康，一直很努力的学习烘培！这个中种的土司在心里长草已经很久，而且有越来越高的意思，那就行动了，做好的成品小巧可爱（用的是蛋糕模具）口感那是相当的松软，组织细腻，奶香四溢，很是成功！”

主料

• 主面团：高粉 100克
• 蛋白 20克
• 白糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 奶粉 20克
• 黄油 10克

辅料

• 中种面团：高粉 250克
• 白糖 10克
• 酵母 2克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 70克
• 蛋白 20克
• 黄油 10克