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芝香花生饼干

芝香花生饼干的做法

4张图片

“散发着花生和芝麻浓郁香味的可爱小饼干，在闲暇的日子里，总会带给你那么点点甜蜜地回味~~~”

食材明细

主料

低粉 115克
熟花生粉 50克
芝麻酱 2勺

辅料

糖粉 45克
玉米油 30克
全蛋液 26克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

芝香花生饼干的做法步骤

1
准备好全部原料。
2
蛋液中加入糖粉搅打至蛋液颜色变浅。
3
30克玉米油分三次加入到蛋液中，搅打至浓稠的蛋糊状。
4
加入2勺芝麻酱并搅拌均匀。（芝麻酱是刚买的，比较稀）
5
再加入花生粉拌和均匀。
6
筛入低粉。
7
翻拌均匀成稍软的面团。
8
分成约9克一个的小面块，用掌心轻轻揉圆后再略压扁。
9
取一个压扁的小面饼放入饼干模中，并用手指轻压，使面饼能清晰的印上花纹。
10
然后把饼干模的模口朝下放在案上，轻轻推出饼干坯。
11
将做好的饼干坯小心地移入烤盘，并继续做完全部。预热烤箱：130度12分钟，8分钟后关掉下火，上火继续至时间结束。待烤箱温度自然冷却后再将饼干取出。

小窍门

这里所指的芝麻酱2勺，就是一般吃饭的中号勺子。

烘烤所用的温度和时间是按我的烤箱的火力来设定的，仅作参考。

来自美食天下幽兰冷香的作品

使用的厨具：电烤箱

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