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仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法

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上次颀和调味大礼包送过来时。里面那个黄飞红花生真心好吃。麻麻的。辣辣的。香香的。脆脆的。老公吃了还想吃。于是我很好奇。这么好吃的花生能不能自己做呢,看了海蓝澜的方子。做出来还真不错。以后想吃就可以自己做了!~~

食材明细

主料
  • 干花生米 200克
辅料
配料

仿黄飞红麻辣花生的做法步骤

  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:1
    1
    原材料!~
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:2
    2
    辣椒剪成丝。
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:3
    3
    将花生、辣椒丝、花椒和麻椒倒入锅中,加适量的水煮开。
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:4
    4
    将花生米捞出用汤泡半小时。去附辣椒丝。不然去皮时手会很辣!~
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:5
    5
    去皮这一步是最花时间的。这么一小碗我用了40分钟才搞定!~(去皮的同时最好把花生米分开)
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:6
    6
    去好皮的花生米凉干。倒入保鲜袋中,放冰箱冷冻24小时!
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:7
    7
    色拉油跟冷冻好的花生米同时下锅!
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:8
    8
    中小火炸至发白。再小火慢炸到发黄,关火。捞出花生米。将油倒入碗中,以后还可以用来炒菜。
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:9
    9
    捞出的花生米和去籽的干辣椒丝、花椒和麻椒!
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:10
    10
    将干辣椒丝、花椒和麻椒倒入少量油的锅中小火炒香!
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:11
    11
    再倒入炸好的花生米炒匀!~
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:12
    12
    炒香准备出锅前加入适量的盐、白糖、鸡精和辣椒粉炒匀。出锅!~
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:13
    13
    装盘。!(等冷却了才能吃,刚出锅的花生米很烫)
  • 仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!的做法步骤:14
    14
    冷却后。尝一颗。真的很不错。香香的、麻麻的、辣辣的、脆脆的。
来自 美食天下 娟娟厨房 的作品
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   宵夜   朋友聚餐  

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