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番茄大虾

番茄大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾适量

辅料

番茄适量
大蒜适量

配料

油适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
番茄酱 适量
糖适量
鸡精适量

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄大虾的做法步骤

1
材料：大虾、番茄、大蒜。
2
虾洗净剪去足须挑去虾肠，用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
3
番茄去皮切小丁，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
4
调汁：适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
5
起油锅煸炒大虾。
6
煸至虾身变红盛出待用。
7
再起油锅爆香蒜泥。
8
倒入番茄丁翻炒。
9
待番茄丁炒出水来，倒入虾翻炒。
10
倒入调好的汁，煮一会。
11
加点盐和鸡精调味，大火收汁。

来自美食天下 cissey 的作品

使用的厨具：炒锅

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