客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法

  1张图片

昨天下午热得像被煮在锅里一样,喝了几杯冰水也无济于事,刚好有一吃货妈妈从我店里买了米粉,突然特别想吃米粉酸,于是跟我妹提前关铺面下班回娘家做米粉酸,顺便把过程跟大家分享一下:

食材明细

主料
辅料
配料

米粉酸的做法步骤

  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:1
    1
    农家切粉一斤
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:2
    2
    烧滚水之后把米粉放下锅,大概半分钟即可捞起,由于米粉是纯大米制成,没有加任何添加,所以比较容易烂,捞起之后待凉
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片炒熟,吹凉待用
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:4
    4
    木耳切丝炒干,吹凉待用
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:5
    5
    花生米炒黄去衣,待用
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:6
    6
    紫苏和葱切碎待用
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:7
    7
    把调料放锅里热一下,凉了就可以下配料了。其实还有切簿片的黄瓜的,不记得拍照了。那小手是我外甥女,从头到尾她都拿东西吃
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:8
    8
    把各种凉了的菜放锅里拌起来
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 夏日炎炎之解暑美食---令你大开胃口的家乡米粉酸的做法步骤:10
    10
    这是我妹吃的第二碗了。就是做菜的时候有点热,吃的时候就很享受了。
来自 美食天下 山那边田园风光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱  

米粉酸的更多做法

你可能还喜欢

更多