“西北广漠高寒，烤羊腿是积攒能量的利器。如是冬天，围着篝火，唱着小调，大口地喝酒，大块的吃肉，正是西北粗犷的生活方式。如是夏天，吹着风扇，照样可以围坐蒙古包里，吃一盘流着油的烤羊肉。”

主料

• 羊腿 2KG

辅料

• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然 适量