“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由机清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯将成为花青素的主要原料之一。
紫薯真是个好东西，好好发挥它的长处吧。”

主料

• 高粉 150克
• 紫薯泥 50克
• 牛奶 65克
• 蛋 1个
• 糖 15克
• 酵母 4克
• 盐 1克
• 黄油 20克

辅料

• 表面蛋液 适量
• 白芝麻 适量

配料

• 紫薯泥 150克
• 糖 15克
• 奶粉 10克
• 黄油 20克