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自制红豆沙泥

自制红豆沙泥的做法

1张图片

“这次做红豆沙是为了铜锣烧的馅儿而做的，喜欢一切简单，健康的自制食材。。。”

食材明细

主料

红豆 6把
水数量
糖适量
食用碱 一小勺

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

自制红豆沙泥的做法步骤

1
备好材料，红豆提前泡一夜。
2
锅中倒入适量的水，倒入红豆。
3
大火煮开，把水倒掉。
4
重新加水，倒入食用碱，大火煮开，换中火一直煮烂。
5
煮好了。
6
留少许的汁一起倒入榨汁机里榨。
7
榨成泥状即可。
8
用不粘锅直接倒入红豆，倒入白糖，小火炒。
9
这种状态正好可以做铜锣烧的馅儿，PS：根据情况把红豆炒干。
10
成品。

来自美食天下哈尼22 的作品

使用的厨具：食物调理机、不粘锅、煮锅

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