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给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法

  3张图片

这是我人生中第二个裱花蛋糕,第一次是老妈生日时候做的,有点小丑,这回是给姑姑的生日惊喜,麻将是个亮点,蛋糕一打开,姑姑一家人都震惊了,哈哈,投其所好她喜欢的很.

食材明细

主料
  • 戚风 8寸1个
  • 安佳动物性奶油 600克
  • 麻将巧克力 数个
  • 50克
辅料

麻将蛋糕的做法步骤

  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:1
    1
    我是前一晚烤好一个8雨戚风,放凉脱模后入冰箱冷藏,第二天待用
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:2
    2
    麻将也是前一晚做出来,先把巧克力隔开水化成液体
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:3
    3
    把白色巧克力挤进模具中,放冰箱冰冻定型
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:4
    4
    半小时后取出,再把粉色挤上薄薄一层,再入冰箱冷冻
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:5
    5
    冻好的麻将脱模后,就做里面的字,模具字是凹下去的,把巧克力再化一下挤进凹槽中,漂亮逼真
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:6
    6
    这些都是成品,绿发的字是用白巧克力加抹茶粉出来的绿色
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:7
    7
    奶油加糖,打成九十分发,倒盆不洒
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:8
    8
    威风分成三片,抹奶油
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:9
    9
    放上水果丁
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:10
    10
    简单的挤了几个小花,放上水果和之前做好的麻将,大功告成
  • 给姑姑的生日惊喜-----麻将蛋糕的做法步骤:11
    11
    由于是一个人操作,没人帮忙,裱过程没拍下来,我是拍完又放冰箱里冷藏了一下,稳定下.这张在冰箱里拍的
来自 美食天下 肥肥莉 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   夏季食谱  

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