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草莓巧克力棒

草莓巧克力棒的做法

3张图片

“书上学的一款点心，原方子名是樱桃巧克力棒，但因为没买到樱桃酱，所
以改做了草莓酱的，无伤大雅，馅料可以改自己喜欢的都可以哈！”

食材明细

主料

中粉 280克
泡打粉 1小匙
盐 1/4小匙
无盐黄油 130克
砂糖 60克
牛奶 200ML
香草精 1小匙
巧克力碎片 60克
草莓酱 1罐

辅料

中粉 200克
砂糖 60克
无盐黄油 150克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

草莓巧克力棒的做法步骤

1
黄油软化后切粒
2
中粉、泡打粉、盐混合过筛后加入黄油里搓揉均匀
3
巧克力切碎
4
加入砂糖、巧克力碎
5
再加入牛奶、香草精
6
搅拌均匀
7
烤箱预热，烤盘刷油或铺锡纸，糊料倒入烤盘抹平
8
均匀铺上草莓酱
9
酥屑的做法：配料里筛过的中粉、砂糖加入溶化的黄油搓揉成粗粒状即可。将酥屑均匀撒在馅上，掩盖住草莓酱，180度烤约45分钟，表面呈金黄色，凉后切件即可

来自美食天下哥倆好的作品

使用的厨具：电烤箱

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