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线条蛋糕的做法

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大夏天的,同事们今天买点葡萄,明天买点桃子,后天又换提子或其它水果,茶余饭后供大家享用。这样我们工作起来也轻松,心情也愉悦!
这款蛋糕是前天晚上吃过晚饭后做的,周五带给同事们享用,除了可以让他们换换口味,还可以听到大家的连声夸赞,让我也在自恋中沉浸一翻,呵呵!

食材明细

主料
辅料

线条蛋糕的做法步骤

  • 线条蛋糕的做法步骤:1
    1
    1鸡蛋、低粉、白糖、水
  • 线条蛋糕的做法步骤:2
    2
    2鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入水、植物油搅拌均匀
  • 线条蛋糕的做法步骤:3
    3
    3分次加入过筛的低粉,用刮刀以不规则的方式搅拌均匀
  • 线条蛋糕的做法步骤:4
    4
    4蛋清中加入几滴白醋
  • 线条蛋糕的做法步骤:5
    5
    5分三次加入白糖,用电动打蛋器打至干性发泡
  • 线条蛋糕的做法步骤:6
    6
    6蛋黄糊和蛋白以上下翻拌的方式切拌均匀
  • 线条蛋糕的做法步骤:7
    7
    7取少量面糊加入可可粉,制作成可可面糊
  • 线条蛋糕的做法步骤:8
    8
    8烤盘上铺油纸,倒入蛋糕糊,表面挤上可可面糊
  • 线条蛋糕的做法步骤:9
    9
    9烤箱中层180度18分钟左右
  • 线条蛋糕的做法步骤:10
    10
    10切片食用!
来自 美食天下 火舞的飘雪 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   外国美食   冰品   儿童   下午茶  

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