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土豆沙拉

土豆沙拉的做法

1张图片

“下午了，洒满阳光的屋子，不知道做什么？来做道简单的下午茶吧，清淡美味。”

食材明细

主料

土豆一个
西兰花 一个
豌豆适量

辅料

千岛酱 三勺
沙拉酱 三勺

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

土豆沙拉的做法步骤

1
先准备好这些基本食材，洗净。西兰花择成一朵朵，豌豆折成段。
2
锅装水，煮沸，把土豆洗干净（暂时不用削皮），再放进水约两分钟，捞出，放进凉水，剥皮（这样子可以使剥皮更简单，皮是一块块的）
3
土豆切块，越小就越容易煮熟（切的时候可以切一刀就放进凉水浸一浸，这样可以让刀不那么黏），切完后再烧锅水
4
把豌豆和西兰花分别放入，一定要煮熟（西兰花最好煮久些，但不要让它变软而不爽口），然后捞出，把水沥干，待用
5
重新烧水，把土豆块放入煮熟。煮到变软为止，时间由你切的土豆块大小而定
6
把煮好的土豆捞出，如果你认为土豆块太大了可以在这时候切成丁。不过记得浸刀的水换成凉白开。
7
把切好的土豆放入器皿中，放入豌豆和西兰花，加入千岛酱和沙拉酱搅拌均匀，土豆沙拉就做好了

小窍门

如果觉得食材太单调。可以用凉水煮一个鸡蛋，熟后把鸡蛋切丁，或者加入香肠丁，荷兰豆都可以

来自美食天下爱丽尼娅的作品

使用的厨具：煮锅

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