“干煸四季豆在我家，一般不放肉，因为喜欢花椒粒的那味道，而瘦肉末和花椒粒大小差不多，很容易混淆，吃起来怕被花椒粒辣着。其实素的干煸四季豆一样的美味。干辣鲜香，很开胃下饭的好菜。”

主料

• 四季豆 适量
• 干红辣椒 适量
• 花椒粒 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量