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家常菜
粗粮也是健康营养美味之一------红芋面窝窝头
燕清欣
1张图片
食材明细
主料
红芋面
200克
辅料
清水
200克
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红芋面窝窝头的做法步骤
1
准备红芋面粉200克...
2
加入200克的清水揉成面团,水的比例可自己掌握软硬程度,因为其粉中含的淀粉量较多,所以海面时要比小麦面粉吃水一结...
3
把揉好的面才分成了份,分别揉成圆团,其含有大量的淀粉很容易造型的...
4
然后把圆的面团用手团成一头大一头小状似窝窝头的造型...
5
把刚团好弄的窝窝头慢慢把中间捏出空洞,一个窝窝头即做好了...
6
锅中加清水烧开,放入窝窝头蒸十五分钟左右,具体时间要根据窝窝头的大小和自己的炉火所定...
7
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燕清欣
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使用的厨具:电磁炉、蒸锅
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主食
家常菜
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