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鲜虾黄瓜盅

鲜虾黄瓜盅的做法

1张图片

“新鲜的虾加上黄瓜，真是一道制作简易而清新爽口的菜。。。

非常适合小孩吃哦。。颜色新鲜口味清淡。

刚一出锅乖乖就忙着吃起来。。。呵呵。。。就一个小吃货。。。

亲爱的。。一起来做吧。。”

食材明细

主料

虾适量
黄瓜适量

辅料

玉米粒 适量
葱适量
姜适量

配料

盐适量
生抽适量
鸡粉适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜虾黄瓜盅的做法步骤

1
材料：新鲜的虾，我这里是一斤。加盐清洗干净。黄瓜1根。（人多的话就多1、2根）姜切丝、葱拍碎待用。。
2
黄瓜去皮，去头尾、切小段，（大小可以自己处理），用刀将黄瓜芯去掉。
3
注意黄瓜芯不要挖到底哦，，不然虾会漏出来滴。
4
虾去头剥掉壳，留住虾尾巴。把虾仁塞入黄瓜里。。。准备入锅啦。。
5
大火烧开，转中火蒸8分钟左右。。
6
炒锅热油，下姜丝、葱炒香，放入玉米香翻炒，加点生抽，盐、鸡粉适量。关火。淋入蒸好的虾里面。。OK喽。。。
7
颜色清淡，口味更是爽口。制作简单又好吃，，省了不少时间。可以做其它事喽。。。

小窍门

1.挑选新鲜的黄瓜，表面上要有白白的刺比较新鲜，，粗细均匀。不要挑弯弯的那种。

2.黄瓜皮和黄瓜芯不要丢掉哦，理一理可以凉拌哦，，黄瓜芯也可以顺嘴吃哦。。嘿嘿。。。

来自美食天下灵的厨坊的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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