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热菜
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午餐
蒜味烤魷魚
Selina~
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
300克
辅料
柠檬
半個
配料
蒜头
40克
酱油膏
100克
五香粉
1克
姜
10克
冷开水
20ML
米酒
20ML
黑胡椒粉
2克
白砂糖
25克
蒜香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜味烤魷魚的做法步骤
1
1:將所有調味料放入果汁機中打成泥狀即成蒜味烤肉醬備用
2
2:鮮魷魚洗乾淨切成一口的大小放入滾水中汆燙約50秒(看魷魚肉的厚度適當加減)但千萬別汆燙太久否則肉質會變硬并捲起燒烤時反而不好
3
3:汆燙好後用竹籤串起來
4
4:塗上適量的蒜味烤肉醬平鋪在網架上170度15分鐘烤好後裝盤擠上檸檬汁即可食用
小窍门
做法非常的簡單但是味道超贊!!!
来自 美食天下
Selina~
的作品
使用的厨具:电烤箱
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