“濑尿，广东话的意思就是小便失禁的意思，那濑尿虾不就是小便失禁的虾，濑尿虾又叫什么东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、螳螂虾、爬虾。。。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
上汤濑尿虾是众多吃法里的一种，我个人认为最简单”

主料

• 濑尿虾 750克
• 清鸡汤 250ml

辅料

• 姜 适量
• 红葱头 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 生油 适量
• 水 适量

配料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡粉 适量
• 酒 适量
• 糖 适量