“我家女儿是个奇葩，从来不爱吃肉，专爱蔬菜，让她吃肉就得哄着求着才行。
可是酸甜的猪蹄或者排骨就是她的菜了，我们家最受欢迎的应该是用她外婆给我们做的酸梅冰糖酱炖出来的猪蹄了，天然的果醋，酸甜得刚刚好。”

主料

• 猪蹄 一只

辅料

• 姜 蒜 干辣椒 白芝麻 适量

配料

• 黄酒 盐 白醋 冰糖 适量