客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
皮蛋瘦肉粥的做法

  1张图片

当时申请品臻客稻花香的米时是因为女儿挑嘴,谁知道居然被抽中了,女儿是在湖南长大的,一口的湖南话,让朋友们笑话不已,上个星期才回湖南呆了一周,粥米寄过来后也只试过一次白粥后便闲置,这回总得物尽其所用了.
粥米煮出来很糯,一点也不比平时我用粳米加糯米煮出来的差,相当的不错,口感也很滑,什么时候超市有上这种米了可以直接买回家煮粥了.

食材明细

主料
辅料
配料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    材料如上,呵呵,肉只用了三分之一.
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    砂锅放水,一般水是米的三倍,但因为是砂锅,所以稍微多放了些,我爱吃稀一些的粥.
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    瘦肉切未后下锅,开锅后撇去浮末,加一小片生姜,粥好后肉烂烂的很好下口,很适合老人和小孩.
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    开锅后转小火,盖上盖后煮十五分钟,中间有拿勺子搅三次,怕糊锅,粥已经起了一小层油,粘粘的便下皮蛋.
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    皮蛋下锅后煮三分钟的样子,加胡椒粉和少许盐,小葱切细未撒入锅中搅匀.
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    肉滑滑烂烂的,皮蛋的味道也充分的溶粥里了,加上小葱和白胡椒的香味,一碗很适合我家口味滴皮蛋瘦肉粥便O了.平时都是拿高压锅压的,粥好后再而加皮蛋啥的,比较省心省事,呵呵.
来自 美食天下 艾草香 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜  

皮蛋瘦肉粥的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多