“儿子说在学校同学家做的都是带汤的红烧肉，他也要吃那样的。我想了好久，应该是卤肉吧，做好了让儿子品尝，儿子说是这样的。”

主料

• 排骨肉 600克

辅料

• 大料 4个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 花椒粒 5克
• 香叶 3片
• 小辣椒 4个
• 草果 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 25克
• 红烧肉酱油 10克
• 海鲜酱油 20克
• 腐乳汁 30克
• 冰糖 10克