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营养美味新吃法——玉米南瓜羹

营养美味新吃法——玉米南瓜羹的做法

1张图片

“玉米碎的另一种吃法可以参考我的《玉米枣窝头》的菜谱哦。”

食材明细

主料

玉米一根
南瓜半个

辅料

小苏打 一点点

苦味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米南瓜羹的做法步骤

1
把老玉米用擦子擦成玉米碎
2
南瓜切成大块，蒸熟
3
蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥
4
玉米碎中加入两碗水，混合均匀。倒入锅中。先用大火烧开，再转小火，煮5分钟，并用勺子不停搅拌
5
南瓜泥中加入一碗水，混合均匀，慢慢倒入煮好的玉米碎中。保持小火，并用勺子不停搅拌，月0分钟。直至南瓜玉米羹煮开，持续煮2-3分钟，即可

小窍门

1、玉米南瓜羹在煮的时候，要不停搅拌，防止糊锅
2、倒入南瓜糊后要一直保持小火

来自美食天下酸奶奶昔的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

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