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红燒面包

红燒面包的做法

1张图片

“《武汉电视台“生活全报道”》栏目，2010年5月24日到我家全程录制，于当月28日播出。下面是我先生现场拍下的几张PP。”

食材明细

主料

方面包 5块

辅料

鸡蛋 2个
猪肉沫 适量

配料

红油拌酱 适量
玉米淀粉 适量
油适量
味精适量
鸡粉适量
葱适量

原味口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧面包的做法步骤

1
将面包周边皮切掉，然后切成三角形，鸡蛋打成液状。
2
锅烧热放油，将面包沾上干淀粉放入蛋液中，下锅炸至两面金黃。
3
另一口锅放油和葱节炒香下肉沫炒至发白，再加入红油豆办酱和调味料一起拌炒。最后将炸好的面包放入拌匀即马上出锅即可。

小窍门

炸面包时，不能用大火，烧面包不需放盐，因豆办酱较咸。面包不宜烧太久，要快速出锅。

来自美食天下肖姐厨房的作品

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