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面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面

喵喵1023
面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

自制营养蝴蝶面的做法步骤

  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：1
    1
    绿豆汤适量。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：2
    2
    面粉2勺。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：3
    3
    搅拌在一起揉成光滑劲道的面团。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：4
    4
    将面团擀成薄片，并用刀去边切成四方形状。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：5
    5
    依照自己的喜好切成宽度适宜的面片。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：6
    6
    把小面片从两边向中间捏起，用力顶起蝴蝶的形状。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：7
    7
    番茄放开水里把皮烫开，切成小丁备用。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：8
    8
    鸡蛋煮成荷包蛋。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：9
    9
    另起锅，烧开水，放入葱花和2滴酱油，随即放入成型的蝴蝶面煮软。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤：10
    10
    面好捞出，放入荷包蛋、番茄丁。以绿叶蔬菜做配饰。

小窍门

1、捏面时从两边向中间慢慢推进。不然会凸起。
2、劲道的面要多煮会才入味。
来自 美食天下 喵喵1023 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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