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蚝油菜心面

老U爱小轩哥

蚝油菜心面的做法

1张图片

“冰箱里还有几根菜心，本着不浪费自由慷懒的态度，做个蚝油菜心面吧。。。
菜心洗净后，加一勺盐泡水备用，下面让我们开始吧。。。”

食材明细

主料

波纹面饼 1块
菜心二两

辅料

蚝油适量
头抽适量
白糖适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油菜心面的做法步骤

1
波纹面一块用开水浸泡，散开后过冷水，备用
2
蚝油、头抽、白糖适量加少许水调开，备用
3
调好的料汁和泡好的面饼
4
菜心洗净后，盐水浸泡十五分钟，控干水分，斜刀切好，备用
5
锅烧热倒入橄榄油，放入面饼，上面铺菜心，并将料汁倒入锅中，盖锅盖，待盖边冒出热气后，翻炒
6
欧野，出锅了，伴着阳光笑一个吧。。。

小窍门

锅子，是买的无油烟锅，做菜很简单，取之健康清淡的原则；
虽无铁锅出品香，但也无油烟之烦扰。。。
仁者见仁，智者见智吧。

来自美食天下老U爱小轩哥的作品

使用的厨具：炒锅

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