“食材：
处理好的小河鱼1斤，红辣椒数个，
调料：
精盐，调和油，老抽，味精，十三香。
方法：
1、先将辣椒切丝，
2、锅里烧油下入切好的辣椒丝，
3、加盐炒至半生熟，
4、再倒进炸好的小河鱼翻炒，
5、调入老抽炒匀，
6、加入适量的清水将鱼煮软，
7、再调入十三香，味精即成。”

主料

• 小河鱼 500克

辅料

• 红辣椒 数个

配料

• 精盐 适量
• 调和油 适量
• 老抽 适量
• 味精 适量
• 十三香 适量