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鲜肉馄饨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鲜肉馄饨的做法步骤

  • 鲜肉馄饨的做法步骤:1
    1
    肉糜加盐、生粉、蛋清、葱姜水(葱姜加少许水捣烂,用纱布把水挤出来)、蚝油、香油拌匀,再加入少量葱花拌匀。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:2
    2
    馄饨皮放入肉馅,包好馄饨,托盘撒些干粉,把馄饨放托盘上,入冰箱冷冻,冻好后根据自家每次用量分好,密封冷冻保存。我一般一次做两三份冻在冰箱,早晨起来煮很方便。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:3
    3
    水烧开,放入馄饨,不用解冻,直接放进去就可以了。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:4
    4
    再次煮开后,放入一小撮虾米。女儿不是很爱吃虾米,所以没有放很多。
  • 鲜肉馄饨的做法步骤:5
    5
    再放点紫菜,拌匀,加入少许盐,葱花调味即可。葱花是我家常备的东西,可以一次多买些,洗净,晾干水分,切好,放保鲜袋,冰箱速冻保存,随吃随取。
来自 美食天下 Haapy忧子 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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