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肉焖饭

肉焖饭的做法

1张图片

“爱吃猫饭的可以试试，很不错的”

食材明细

主料

大米适量
糯米适量

辅料

五花肉 适量
香菇适量
生姜适量

配料

酱油适量
糖适量
盐适量

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

肉焖饭的做法步骤

1
大米提前浸泡，我加了些糯米，会使焖完的米饭有粘性，口感更好
2
香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3,5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉
3
将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下，加些水，盐，盖锅盖焖会
4
倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟
5
很方便吧

小窍门

1大米一定要提前浸泡，才能保证口感
2一定要用有些肥肉的肉

来自美食天下 523524665 的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

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