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芹菜炒豆干的做法

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食材明细

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辅料
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芹菜炒豆干的做法步骤

  • 芹菜炒豆干的做法步骤:1
    1
    所有食材:芹菜 豆腐干 红辣椒 葱
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:2
    2
    芹菜切断,不喜吃叶子的可以把叶子都摘光。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:3
    3
    豆腐干切粗丝,辣椒切丝,葱切碎。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:4
    4
    起锅烧热油,爆香葱花,加入一勺豆瓣酱小火炒香。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:5
    5
    放入切好的豆腐干丝,翻炒均匀,可以中小火煸炒一分钟,然后放入芹菜段再翻炒半分钟。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:6
    6
    淋少许生抽。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:7
    7
    加少许盐,豆瓣酱本身有些咸味,盐可少加。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:8
    8
    然后加入红辣椒丝,翻炒均匀。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤:9
    9
    翻炒至红椒丝断生出锅,喜好吃鲜一点的出锅前可撒些鸡精。
来自 美食天下 王的美食梦想 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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