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芹菜炒豆干

清欢的烟火生活
芹菜炒豆干的做法

  2张图片

“豆腐干是豆腐的再加工制品，其营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

食材明细

主料
辅料

芹菜炒豆干的做法步骤

  • 芹菜炒豆干的做法步骤：1
    1
    豆腐干切成条状备用。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤：2
    2
    芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤：3
    3
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤：4
    4
    放入豆腐干翻炒一会。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤：5
    5
    放入芹菜和红椒翻炒断生。
  • 芹菜炒豆干的做法步骤：6
    6
    调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。

小窍门

豆腐干中钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   大暑  

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