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水晶双味包

心曲之旅
水晶双味包的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

水晶双味包的做法步骤

  • 水晶双味包的做法步骤：1
    1
    准备好食材.南瓜已提前蒸熟,红豆沙提前做好,鸡蛋已煮好
  • 水晶双味包的做法步骤：2
    2
    鸡蛋去蛋白部份,只取蛋黄压成泥
  • 水晶双味包的做法步骤：3
    3
    蛋黄泥加入奶粉、南瓜泥、白砂糖和黄油搅拌均匀成奶黄馅
  • 水晶双味包的做法步骤：4
    4
    100克淀粉中分次加入200克开水搅成絮状
  • 水晶双味包的做法步骤：5
    5
    加入30克淀粉后和成光滑的面团，饧30分钟
  • 水晶双味包的做法步骤：6
    6
    饧好的面团搓成长条，切成大小合适的面剂
  • 水晶双味包的做法步骤：7
    7
    菜刀涂上一层油，将面剂压成薄面皮
  • 水晶双味包的做法步骤：8
    8
    面皮中间放红豆沙馅，包成包子，收口处朝下，搓成椭圆状
  • 水晶双味包的做法步骤：9
    9
    面皮中间放奶黄馅，包成包子，收口处朝下，搓成椭圆状
  • 水晶双味包的做法步骤：10
    10
    在包好的包子上切上三刀
  • 水晶双味包的做法步骤：11
    11
    蒸锅中放入玉米衣，依次将做好的包子放在玉米衣上，烧开水后转中小火蒸5分钟即可
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   包子  

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