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咖喱土豆片

咖喱土豆片的做法

1张图片

“喜欢吃学校食堂的咖喱土豆，浓浓的咖喱香味和绵软的土豆，美味极了，回家也尝试了一下，嘿嘿，感觉还不错。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

青椒适量

配料

咖喱粉 适量

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱土豆片的做法步骤

1
土豆洗净去皮。
2
土豆切片后泡入凉水中防止变色、使其顺滑。
3
青椒洗净切块。
4
油烧好后放入沥干水的土豆片和辣椒块翻炒。
5
炒片刻后加入盐、咖喱粉适量，继续翻炒。
6
加入少许开水加锅盖焖一会儿至汤汁收尽，土豆软烂。
7
出锅了，颜色很漂亮的。

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