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电饭锅里出“凤凰”~~像煎饼果子的好味酱饼

要减肥的小胖妞

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“其实，我真的是想做好吃的煎饼果子来吃的！但是由于电饭锅运用不够熟练，他变成了大饼！与煎饼果子相比稍微有点厚，但同学们都说蛮好吃的。
看看我是怎么用做煎饼的方法做出了喷香扑鼻的酱饼的~~（其实前两个完全不成形）”

食材明细

主料

面粉适量
绿豆粉 适量
玉米粉 适量

辅料

小香葱 适量
香菜适量
鸡蛋适量
芝麻适量

配料

蒜蓉辣酱 适量
五香粉 适量
甜面酱 适量
番茄酱 适量
盐适量

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

好味酱饼的做法步骤

1
先将香菜切碎，备用
2
开始和面糊，上次看到有人的煎饼果子是要加入玉米面，绿豆面的，这样出来貌似是杂粮煎饼，总之不管了。玉米面，绿豆面适量，面粉多放点
3
一点点加入水混合均匀，不要太稀，这样饼会散掉，也不要太稠，会不软。自己把握不好尺度，可以先烙一个，根据第一个的情况，适量给剩下的加面粉。如果面粉糊中有面粉块，可以静置下，或者戳破它。
4
准备好番茄酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，五香粉就开始吧，甜面酱可有可无，但是我喜欢吃。
5
把鸡蛋打碎，搅拌均匀，我用了一只，不浪费，哈哈~~准备好黑芝麻。
6
锅中加少许油，按下煮饭键
7
打开锅盖，稍等下，倒入面糊，不要太稀，会铺不平，太厚，又不像煎饼，自己掌握下吧。可用铲子铺平它。按下煮饭键
8
待跳闸后，看下饼是否可以翻起来，翻个面。然后用勺子或者刷子啥的涂上番茄酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，如果有其他酱，老干妈，辣酱油什么的会更好吃！
9
给涂满酱的饼上撒上香菜，黑芝麻，最后淋上鸡蛋，按下煮饭键，待跳闸后，饼就好了。至于盐，可以选择在好了后加上，或者是在面糊中加上
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也可以把香菜黑芝麻和面糊混在一起，但是出来不是很好看。
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这是以上方法做的酱饼~~好吃，也不厚，蛮像煎饼果子的味道的
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这是加了火腿肠，肉松的饼，好像披萨哟~~
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这是鸡蛋和面的鸡蛋饼，好吃，鸡蛋嫩嫩的。你也来试试吧！