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酥酥脆脆——烟熏肉司康

芳菲尽事无常

酥酥脆脆——烟熏肉司康的做法

1张图片

“偶得制作~~
我妈那可是一口一个啊，吃完还抹抹嘴说：不错不错，以后我不在家饿不死了~”

食材明细

主料

辅料

牛奶 30克

配料

泡打粉 3克
盐 2克
细砂糖 15克

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

烟熏肉司康的做法步骤

1
称量好所需材料
2
将橄榄油导入搅拌盆中，放入糖，盐搅匀，然后倒入面粉，稍做搅拌
3
倒入牛奶
4
把所有材料揉成一个光滑的面团
5
把面团擀平
6
折叠
7
再折叠
8
擀平
9
在擀好的面皮上铺上烟熏肉
10
卷起
11
再擀平
12
左右折叠擀平（想要层次多些可以重复这一步）
13
放入冰箱30分钟后切成同等大小的方块，把剩下的肉放到小方块上
14
烤箱预热180度，用180度烤10~13分钟，烤至表面微微泛黄即可（我其实喜欢吃焦一点的~）

小窍门

肉放多一点，反而比较好吃，一点都不腻，酥酥的~~~

最好是现烤现吃~

来自美食天下芳菲尽事无常的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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